IV JORNADA BAIANA DE HOTELARIA HOSPITALAR

PROGRAMAÇÃO DA IV JORNADA BAIANA DE HOTELARIA HOSPITALAR 

Dia 30/08/2013 

09h – Abertura 

09h15 às 10h30 – Tema: Construindo Equipes de Alta Performace na Hotelaria 

Palestrante: Marcelo Boeger – Presidente da Sociedade Latino Americana de Hotelaria Hospitalar. 

Moderadora: Camila Garcia - Hospital da Bahia 

10h30 às 10h45 – Intervalo. 

10h45 às 12h30 – Educação Continuada na Hotelaria Hospitalar 

Palestrante: Maria Helena Peraccini – Sociedade Brasileira de Hotelaria Hospitalar 

Convidados: 

• Flávia Fávero – Presidente da Sociedade de Hotelaria Hospitalar/RJ e Supervisora de Hotelaria Unimed Petrópolis 
• Giovana Araújo – Enfermeira, pós-graduada em Vigilância Sanitária pela Faculdade de Saúde Pública de USP. 
• Vitória Simões – Enfermeira do Hospital São Rafael 
• Moderadora: Milena Silva - Hospital Santa Izabel/BA 

11h30 às 14h – Intervalo / Almoço Livre 

14h às 15h30 - Ações de Sustentabilidade 

Palestra: Gestão de Energia e Recursos Hidricos - Estudo de Caso de Redução em Hospitais 

Palestrante: Wagner Carvalho - W. Energy SP 

Palestra: Gestão de Resíduos Hospitalares

Palestrante: Mauricio Almendro - Dalkia SP 

Palestra: a definir

Case: Milena Silva - Hospital Santa Izabel/BA

Moderadora: Mª Luiza Roriz - Hospital Espanhol/BA

15h30 às 16h – Lançamento da Pós-Graduação em Hotelaria Hospitalar - Atualiza 

16h às 17h – A arte de cuidar do cliente de Saúde.

Palestrante: Sérgio Almeida (a confirmar) 

Moderadora: Virgínia Di Tullio – Presidente da Sociedade de Hotelaria Hospitalar/BA 

17h – Tendências da Moda em Hotelaria Hospitalar (a confirmar) 

Moderadora: Angela Sucssel - Rizzieri

PLANOS DE SAÚDE INVESTEM EM TI PARA MELHORAR ATENDIMENTO

 Fonte: www.hipertextoweb.com.br

Atualmente, 48 milhões de brasileiros possuem planos de saúde. Mas, de acordo com o ranking anual do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), o setor de saúde foi líder em registro de queixas em 2012 e essas companhias ocupam as primeiras posições do relatório de atendimento há 12 anos.Entre as principais reclamações está o descumprimento da Resolução Normativa 259 da ANS, que estabelece previsão de prazos máximos para a realização de procedimentos médicos. Por isso, o governo federal lançou uma campanha para que os pacientes denunciem as operadoras que não proporcionarem marcação de exames em até 3 dias, consultas em 7 e cirurgias em 21 dias. Para solucionar o problema, operadoras de plano de saúde estão investindo, entre outros, em tecnologia da informação. A Unimed-BH, por exemplo, adotou um software de agendamento on-line, desenvolvido pela empresa mineira Suporte Informática. Desde 2010, quando o programa foi implantado, a avaliação dos clientes dessa operadora, sobre o atendimento da empresa, mudou. Segundo pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha, 92% deles aprovam o sistema e o recomendam. “Só no primeiro ano de utilização, tivemos mais de 165 mil clientes cadastrados no programa e mais de 360 mil consultas marcadas pela internet. Neste ano, bateremos a marca de mais de 1 milhão de agendamentos pela internet. O sistema gerou também uma economia de cerca de R$1milhão em call center”, comemora o diretor da Unimed-BH, Luiz Otávio Fernandes de Andrade. Esses resultados fizeram com que outras 69 cooperativas médicas em todo país também implantassem o atendimento on-line.   
       De acordo com Reginaldo Perón, diretor da Suporte Informática, o site – que possui versões para tablet e smartphone – permite que os profissionais que o utilizam recebam, em tempo real, informações sobre novas marcações e alterações em suas agendas. Dessa forma, os médicos passam a ter os custos com telefonia reduzidos; um serviço de agendamento sempre ativo; o gerenciamento de todas as suas agendas em um mesmo lugar; e um significativa redução do absenteísmo nos consultórios. Já os pacientes contam com a facilidade de realizar marcações de qualquer lugar e a qualquer hora do dia e da noite. Caso a pessoa necessite de um atendimento de urgência, também é possível encontrar horários para os próximos dias, horas ou, até mesmo, para os próximos minutos. Sobre a Suporte Informática: Há 28 anos no mercado, a Suporte Informática trabalha com o desenvolvimento de soluções de TI, consultoria e fábrica de software, além de diversos tipos de serviço, consultoria e desenvolvimento de sistemas. Foi pioneira ao firmar acordo com mais de 60 Unimed’s em todo o Brasil para agendamento on-line de consultas. A empresa tem experiência também em soluções de auto atendimento e no desenvolvimento de sistemas para os setores financeiro e bancário.

Gastronomia Hospitalar: Uma Oportunidade de Diferenciação.

Gastronomia Hospitalar: Uma Oportunidade de Diferenciação.

Matéria extraída do site http://www.hmdoctors.com/index.php/2013/06/gastronomia-hospitalar-uma-oportunidade-de-diferenciacao/

 

Conforto, segurança e bem-estar são os pilares da Hotelaria Hospitalar, conceitos muito subjetivos que dependem da percepção e sensação que os clientes podem experimentar no momento de sua estadia ou em algum contato nas instituições de saúde.

Dentro de esse ambiente hospitalar, vários fatores podem influenciar na percepção que venha julgar o grau de satisfação dos clientes (pacientes e acompanhantes).

A alimentação é um desses fatores e como serviço oferecido nas instituições de saúde, possui um grande desafio para satisfazer os requerimentos nutricionais, saciar a fome e agradar o paladar do cliente, num momento em que nem sempre o paladar está apurado ou a pessoa está com o desejo de se alimentar. Outro fator relevante é a condição clínica do paciente que pode interferir diretamente em sua apreciação.

A gastronomia aliada à nutrição passou a ser um serviço diferenciado dentro dos serviços de saúde para os clientes, com o desafio de atender as expectativas do cliente sem perder as exigências da assistência nutricional.

Ao implantar o serviço de gastronomia hospitalar, os profissionais de nutrição têm como objetivo mudar o conceito de que comida de hospital é ruim e sem sabor. Consideramos um grande desafio porque não é fácil desmistificar uma cultura de tantos anos, que foi passando por gerações. Mas ao mesmo tempo, se apresenta como uma oportunidade de oferecer um serviço de qualidade seguindo os critérios nutricionais e de diferenciação no mercado.

Oferecer o serviço de gastronomia hospitalar, não está associado a comidas sofisticadas, mas sim a um preparo com cuidados de acordo com a dieta do paciente, fazendo-o sentir-se importante e bem cuidado.

Gestões atuais visam aprimorar serviços, considerando o paciente como cliente, a quem se deve satisfazer.

Por tanto, ações como inovação das dietas, elaboração de pratos mais atrativos, personalização do cardápio de acordo com perfil do paciente, projetos para melhorar a ingestão alimentar, trazer para as dietas produtos mais saudáveis, quebra da monotonia, foco na melhoria das dietas restritas e variedade de cardápio oferecido para pacientes e acompanhantes, cortesia no atendimento (copeiras), apresentação da bandeja e utensílios adequados, contribuem para o aumento da satisfação dos clientes. Proporcionando assim um grande diferencial no atendimento.

Mylaidy Spíndola

Administradora de Empresas, Coordenadora do Grupo Mineiro de Hotelaria Hospitalar. Coordenadora de hotelaria Hospitalar do Hospital Socor Belo Horizonte MG. Atuação pela integração dos processos relacionados, implantação e disseminação do conceito de Hospitalidade.

I Jornada Técnica de Hotelaria Hospitalar MG